Что бы сохранит энергетические запасы во времена нехватки пищи, метаболизм животных замедляются, сердце оленей бьется намного медленнее. Это способствует поддержанию необходимой температуры тела. В наше время мясо оленя продают в магазинах, во многих ресторанах подают мясо этих животных. Оленина считается более питательной, нежели красные сорта мяса. Рога животных очень часто используют для приготовления лекарств. Рога оленя продают в качестве украшений для дома. В прошлом, они были ценным трофеем охотника.